Relleno y cobertura 2 (para tarta de zanahoria)
Ingredientes:
- 100 g de azúcar glas
- 250 g de queso blanco de untar
Elaboración:
- Mezclar el queso con el azúcar glas hasta conseguir una mezcla sin grumos.
- Una vez frío el bizcocho (mientras tanto, conservar la cobertura en la nevera), cortarlo por la mitad para tener una base y una tapa.
- Cubrir la base con la mitad de la crema, poner encima la tapa y cubrir esta también con el resto de la crema. También en este caso se puede espolvorear por encima azúcar glas solo o con nueces picadas (tostadas o no).